Wie viel teurer dürfen Bioprodukte sein?

Bioprodukte in der Schweiz sind teurer als konventionelle Produkte, aber Landwirtinnen und Landwirte profitieren kaum von höheren Preisen. Das hat eine kürzlich veröffentlichte Untersuchung gezeigt. Die Verantwortung wird den grossen Detailhändlern Coop und Migros zugeschrieben, die beschuldigt werden, ihre Marktmacht auszuspielen. Welche Forderungen diesbezüglich im Raum stehen, wie sich Coop und Migros verteidigen und welchen Handlungsbedarf es gibt, erfahren Sie in diesem News-Beitrag.